烧酒鸡的做法

1、鸡肉切块

2、煮一锅水,待水滚放入鸡肉煮至由红转白后捞出

3、另煮一锅水, 放入市售烧酒鸡料理包,倒入红标纯米料理米酒转大火烧开,再加入清水煮滚

4、放入鸡肉盖上锅盖,改转小火闷煮25分

5、打开锅盖,加入金针菇 蛤蜊,待蛤蜊开口后即完成料理

6、加入红标纯米料理米酒烹煮的汤头温醇不呛口,散发迷人药膳与浓浓的米酒香，鸡肉鲜甜口感Q嫩,沾些自制酱料搭配食用,让人好满足