怎样蒸肠粉好吃

 时间:2024-10-16 17:52:39

1、将所需的材料备好,瘦肉用鸡汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等调料拌均匀腌制10分钟待用;蒜头剥衣剁碎待用;把小葱切粒备用。

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2、用一深碟盛上寸长肠粉,把腌好的瘦肉一片片铺在肠粉面上。

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3、然后待蒸锅水沸腾后放上肠粉隔水蒸8-10分钟。

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4、瘦肉蒸至转白色即可熄火。

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5、撒上蒜蓉

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6、另用一锅落入2匙花生油,烧热至冒烟。

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7、将热油趋热淋上蒜蓉面里。

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8、然后撒上准备好的香葱粒。

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9、浇上生抽即可上枱开吃。

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