土豆西红柿的家常做法

1、土豆去皮切片，洗干净后大概在清水中浸泡10分钟；西红柿洗干净切片。

2、葱去皮切碎，姜切碎，蒜去皮切碎。

3、锅洗干净放入食用油，油热后放入葱姜爆香，然后放入土豆片翻炒至土豆变软，放入西红柿片。

4、放入西红柿后翻炒几下，再放入老抽继续翻炒均匀。

5、最后放入盐、蒜等调料调味，关火，盛出即可食用。