秦椒炒鸡蛋的做法

1、秦椒炒鸡蛋所需材料和发面饼的面。

2、发酵好的面团，用擀面杖擀成厚度1.5厘米左右的圆饼，放入预热好刷油的电饼铛上，烙熟即可。

3、秦椒和大葱切碎

4、鸡蛋加适量盐打散，炒锅热油，将打散的鸡蛋倒入炒锅中，边倒边用筷子在锅中搅散，至鸡蛋熟盛出。

5、炒锅热油，先将大葱倒入煸炒，然后加入秦椒继续煸炒，调入适量生抽和盐，炒制秦椒熟。

6、加入炒好的鸡蛋翻匀即可。