秋葵炒虾仁美味

1、取秋葵适量（吃多少，做多少），去顶部老的部分

2、再将其切段，保持一定的厚度，防止焯水是营养流失

3、取鲜虾适量（分量与秋葵搭配）

4、去虾线虾壳，剥成虾仁后水中清洗2-3次

5、将切好的秋葵过沸水，焯20秒左右，捞出后再过冷水

6、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香

7、放入虾仁，翻炒至虾仁变色

8、再倒入过完冷水的秋葵段，翻炒均匀，不要担心虾仁炒久了，刚变色，里面还没熟透

9、出锅前放适量盐调味

10、盛出摆盘装饰就OK啦！！