青椒炒油豆腐的家常做法

1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。

2、把辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。今天的青椒很嫩，也没有去掉辣椒籽了。

3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。

4、再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。

5、再用一勺生粉和一勺酱油调少量淀粉水。

6、最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可。关火装盘，味道真香。