卤肉饭的做法窍门

1、五花肉切小块，洋葱切丁

2、五花肉煸炒出油至金黄色后盛出

3、锅底留少于油，导入配料煸炒出香味

4、五花肉倒入一起翻炒，加入盐，生抽，老抽，倒入水，水要盖住五花肉后，再多一倍水。大火煮开，小火炖1小时。

5、大火收汁，我放了两个白煮蛋进去卤，香味很浓哦！