1、取一个大一点的碗，倒入适量的面粉，蒜苗切碎放入面粉碗中，再加适量盐、少许南德。
2、拿4个鸡蛋一个一个打入碗中，接着加入一些清水（水可以先少加点，搅拌以后，太干再一点点的加）搅拌均匀。
3、电饼铛刷油，然后预热一分钟。
4、一分钟后用勺子舀鸡蛋面糊均匀倒在电饼铛里，鸡蛋面糊不能铺的太厚，我觉得薄薄的一层容易熟，也很好吃。鸡蛋面糊均匀铺好后，就可以把电饼铛盖起来，等到它自己灭灯。
5、灭灯后打开电饼铛，把鸡蛋饼翻一面，稍微再煎一下，使鸡蛋饼两面金黄。做好的鸡蛋饼用铲子叠成三角形就可以很容易出锅了。吃的时候可以涂点沙拉酱或者番茄酱，小朋友会很爱吃的。
