1、将T牛仔骨冷水浸泡， 中途换两、三次水；
2、用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干； 3. 切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁； 4. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；
3、切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁；
4、搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；
5、将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟；
6、利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下；
7、烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒；
8、洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒；
9、倒入刚刚蒸好的牛仔骨；
10、0再加入点黑椒汁；
11、继续翻炒两分钟后加入适量的盐调味；
12、盛入盘中。
