鱼头豆腐汤怎样做

1、先把油下锅（加点猪油会更好）把葱姜下锅煸炸一下。喜欢吃辣的话可以加一点小米辣进去。然后把鱼头下锅煎一下。然后加水。

2、加完水之后开始调味，鸡精，味精，盐适量（可多加一点味精和鸡精，提鲜的）

3、调味过后大火烧开。加入豆腐，也可以稍微加点木耳，然后小火炖10分钟

4、然后出锅