麻辣鲜香甲鱼蛋的做法

1、甲鱼蛋清洗干净沥干水分备用。

3、锅烧热倒入油。

5、将洗干净的甲鱼蛋放入锅中轻轻爆炒，用锅勺轻轻将甲鱼蛋敲出裂缝。

7、倒入开水，水位刚好没过甲鱼蛋。

9、最后大火一分钟。