如何制作泡椒凤爪

1、准备一些鸡爪，然后用刀将爪子部分去掉，然后再切成小块。

2、锅中倒入冷水，然后放进锅里，放入料酒、葱姜等调味品，煮15分钟捞出来放凉。

3、将鸡爪放入碗中，然后放入盐糖，白醋等，然后再放入柠檬和香菜，用保鲜膜裹住，然后放冰箱浸泡一个晚上即可。