五花肉烧干豆角

1、将干豆角用温水泡软，

2、将泡软的干豆角切成几段，

3、五花肉切成拇指大小的块，

4、锅中倒油，中火加热，加入冰糖炒至焦糖色，

5、倒入五花肉块翻炒上色，

6、加水没过五花肉，

7、加入葱段、八角和桂皮，

8、加入料酒，

9、加入酱油，炖20分钟，

10、加入干豆角，再炖20分钟，

11、加入精盐，

12、大火将汤汁收即可。