水晶紫薯卷做法

1、先取蒸熟的紫薯100克，加上30克白砂糖，压成紫薯泥。

2、再取100克木薯淀粉，加上80克开水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

3、然后把面团擀成薄薄的面皮，均匀的铺上紫薯泥。

4、再从一边卷起来，切成均匀的段。

5、最后上锅上汽蒸15分钟，蒸至透明状即可出锅。水晶紫薯卷就做好啦。