叉烧的制作方法

1、梅花肉清洗干净，沥干水分，加入姜葱蒜、一勺生抽、一勺蜂蜜和一包80克的叉烧酱，用手抓匀腌制2个半小时。

2、电饭锅刷上一层底油，再放入腌制好的梅花肉，把腌肉的料汁也倒进来，然后煮30分钟即可。

3、放凉后切成厚厚的薄片，摆放在碟里，放上葱丝再淋上料汁。

4、成品：叉烧。