西兰花烩鸡胸肉怎么做

1、鸡胸肉切丁，倒入料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、西兰花切小朵，胡萝卜去皮切段，切成菱形片，西兰花沸水焯水30秒，过凉水。

3、胡萝卜沸水焯水30秒，过凉水，锅内放入油、姜丝、蒜末。

4、鸡胸肉炒至变白，再放入西兰花、胡萝卜、生抽、盐。