辣酱烤鱿鱼的烹饪方法

1、准备新鲜的鱿鱼一条。

2、清理干净表面的筋膜，眼膜，还有吸盘上的脏物。

3、用厨房剪刀，剖开肚子后从两边煎小段。（中间位置不要剪断哈）

4、洋葱和生姜切丝。

5、处理好的鱿鱼和配料装入碗中。

6、加入料酒和烤肉酱。

7、用手给它全身按摩5分钟。

8、表面覆保鲜膜，腌制2小时。

9、烤盘中放入用锡纸折好的盒子，放入鱿鱼和腌料，腌汁。

10、表面再用锡纸封好。

11、送进提前预热好的烤箱，中层上下火180度，烤约15分钟。

12、取出烤好的鱿鱼，装盘即可美美的享用了。