如何做出好吃鲜嫩的酸爽嫩鱼丸

1、鱼丸轻轻漂洗两遍

2、干木耳冷水浸泡涨发，清洗泥沙待用

3、蒜头，生姜，香葱切末待用

4、锅中放入适量清水和木耳大火同煮

5、烧开后，放入蒜，姜再次烧开后煮一分钟左右

6、放入鱼丸煮开

7、烧开后，放入适量食盐，食用油

8、搅拌均匀后，倒入香醋或白醋

9、再次烧开后关火，放入适量黑胡椒粉，鸡精，撒上香葱，一锅美味的酸爽鱼丸汤就只做完成，很快手的一道汤