让你多吃一碗米饭的西红柿炒蛋怎么做

1、西红柿洗干净用小刀切十字备用

2、烧一壶开水倒入切好的西红柿里面。这一步是去西红柿外皮

3、泡一会后用手把皮撕掉后切块状备用。

4、三个鸡蛋打散。起锅热油后倒入蛋液滑熟后盛出备用。

5、锅洗干净后再起锅热油后倒入切块的西红柿炒，等西红柿的汁液全部炒出变稠后加入少量盐。

6、然后加入一汤勺番茄酱，半小勺糖后继续翻炒均匀，再加入之前炒好的鸡蛋。翻炒均匀后加少量鸡精就可以出锅了。出锅放葱花。（当然你也可以不放葱花）并不影响味道。

7、加了少量糖中和了西红柿的酸味。用来拌饭真的很好吃😋