怎样使用磨刀棒(Steel)

1、刀面与磨刀棒成20度夹角。

1、先磨刀的一面。

刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端，刀面与磨刀棒成20度夹角。

2、刀刃往磨刀棒底部滑动，同时接触面从刀柄往刀锋滑动。轻磨，不要用力。

3、直到刀尖刚好滑倒磨刀棒的底部。

4、磨另一面。磨几次即可。保持两面磨的一样多。