白居易曾用绿蚁新醅酒蚂蚁庄园

1、解析：绿蚁新醅酒的绿蚁是指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。

2、支付宝蚂蚁庄园2月22日问题：

白居易曾用绿蚁新醅酒红泥小火炉待客绿蚁是指 

酒上的绿色浮沫

一种绿色的酒曲

 答案：酒上的绿色浮沫