营养丰富的虾皮鸡蛋粥

1、 把米清洗干净，倒入锅中，放入适量冷水，盖上，等着粥煮开。

2、 把虾皮用开水泡洗干净，一定要过滤干净。有些虾皮会含有很多细沙，多清洗两遍。备用。姜洗净剁碎备用。

3、 等粥煮开后，把清洗好的虾皮倒入煮开的粥里面，搅拌几下。开着锅煮10——15分钟。

4、 把鸡蛋打到煮着的粥里面，打散。倒入姜碎。开着锅稍微看着点，偶尔搅拌搅拌。

5、 加入适量的油和盐调味，稍微搅拌几下，然后跳到保温键，盖好盖子。

6、 5——10分钟后，打开盖子，就可以吃到浓浓的粥了哦！营养也美味。