腊肉炒胡萝卜怎么做才好吃

1、腊肉切片。

2、准备配菜：蒜片、姜片、豆瓣、蒜苗。

3、胡萝卜切片，饭锅里焯水，煮至7分熟，再捞出。

4、锅里放少量油，腊肉炒出油，加入配菜和白糖。

5、开小火，加胡萝卜和蒜苗炒。

6、加一点盐，炒到有一点焦了，就可以起锅了。