金昌鱼的做法

1、准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上盐3g抹匀。

2、隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，大火蒸12分钟。

3、起锅放入油5ml，加热，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽10g。

4、淋上热油。

5、出锅即可食用。

6、一道美味的鱼就做好啦，老少皆宜。