香菇酿肉的做法

1、将香菇洗净，用剪刀剪去香菇蒂

2、将胡萝卜、香菇蒂、豆腐、葱切成末

3、加入5ml料酒搅拌均匀

4、将肉末、胡萝卜末、豆腐末和香菇蒂末放入大碗中

5、放入10克盐搅拌均匀

6、将做好的豆腐肉馅填在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中

7、将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟即可出锅