1、绞菜机结构很简单，在绞菜前，要打开绞菜机的盖子，用水将刀片和壳体内冲洗干净。
2、将需要搅碎的包菜（或其它菜）洗干净，切成小块。块状不易过大，不然开始容易卡。
3、将切好的包菜片（块）放入绞菜机里，一次不要放太多，放至容器中的2/3处就行（约半个1斤的包菜）。
4、然后盖上盖子，插上手柄，开始顺时针绞，开始绞时，将容器用手端起晃一晃，让菜在容器中分布均衡。
5、开始手柄放在最慢的一档绞，绞的速度由慢到快，待绞的比较顺畅时，可以将手柄换在中速上。
6、待中速绞2分钟左右，打开盖子看看菜碎的程度，如果可以倒出使用就行。若不可以，再继续换到高速上绞，直到满意为止。
