沙虫干瘦肉粥简单做法

1、沙虫干头尾剪掉（去沙），切段；瘦肉切丝；香菇切片；粳米水泡30分钟。

2、炒锅放一点点油，煸炒沙虫干至金黄色，盛出加水泡30分钟待用。

3、大米淘出虑干，放入砂锅中，根据口味加入食盐搅拌。

4、将准备好的蘑菇、干贝、生姜丝、枸杞等加入锅中，倒入清水，小火慢炖60分钟。

5、将瘦肉放入锅中，再慢炖10~15分钟。

6、出锅，根据口味加入葱花或香菜，更加提味。