【粤菜】-白灼虾

1、1
先把虾洗净。

2、2
控干水分。

3、3
锅里放水烧开，放入料酒。

4、4
把虾放入锅里淖一下。

5、5
把虾淖熟，盛出来控干水分。

6、6
把葱切成细丝，姜切成末，辣椒切成丝。

7、7
用旺火把油烧热，浇在辣椒丝上。

8、8
再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

9、9
把虾摆入盘中，配着味碟上桌。即可享用。