铁蛋白简称SF，铁蛋白是人体中的专门用来贮存铁元素的蛋白质，一旦铁蛋白偏低，整个机体的铁元素便会供应不足。正常人的血清铁蛋白主要是男性：80-130ug/L，女性：35-55ug/L。
铁蛋白偏低的原因主要见于：
1.缺铁性贫血
2.失血
3.营养不良
4.孕妇、乳母、生长期婴幼儿
5.长期腹泻。
1.铁蛋白偏低了要多吃一些含铁元素较多的食物，例如大米、豆类、蛋黄、鱼虾、瘦猪肉、动物肝脏、西红柿、海带、木耳、紫菜等
2.如果平时家里所用的锅是铝制品，以后提倡改用铁制品。
3.平时应该多吃水果尤其是多吃橘子可以增加人体对铁元素的吸收。
