怎么做黑豆渣馒头

1、酵母用小许温水溶化，静置5分钟。

2、准备黑芝麻豆渣。

3、将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内。

4、将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状。

5、然后揉成光滑的面团。

6、放温暖处发酵至两倍大。

7、发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。

8、再把面团搓成长条。

9、分成一个个小面团。

10、再把小面团搓圆。

11、蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把馒头坯放入，静置20分钟。

12、最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。

13、成品