1、把五花肉剁成肉末。。买的时候叫卖肉的绞好。。更好
3、把绞好肉末调味（盐 胡椒粉 鸡精 鸡蛋）就像做肉丸一样打上劲，在加入少许生粉。。在把切好的韭菜放入一起和匀，在把和好肉挤成小圆球，就像图片上那大
5、还有就是一个小盖子，最好用装甜面酱那瓶盖子，，因为不大不小不深不浅
7、在就是做咯。。也是最关键的，做的不好就炸得不好看 ，要让面包糠都能拍在肉上面，拍紧一点，对生手可能有点难，，懂一点，好做一些，看图
9、这一个圆柱起码是6个跌在一起的图2
11、呵呵
13、这个主食在酒店做起来就没什么在家做就有一点麻烦，但大人孩子都喜欢吃。第一次做可能觉得蛮难，，因为面包糠和那盖子没有。又不会拍。。那就多试几个，慢慢来 。弄得不好，请多包涵
