如何做干萝卜丝炒腊肉

1、准备干萝卜丝和腊肉，待用。

2、干萝卜丝先要泡水半小时。

3、腊肉洗净切片，大葱洗净切细。

4、泡好的萝卜丝用力挤水沥水。

5、锅里放适量的油，油热七分放入大葱。

6、再放入腊肉一起翻炒。

7、待大葱腊肉炒出香味倒入萝卜丝翻炒。

8、炒出萝卜丝的香味时，放入适量的盐，翻炒均匀。关火焖两分钟，出锅装盘。