1、材料准备，鸡蛋事先煮好，去壳，材料洗好备用。
2、加热水，腐竹，撕成约5厘米方块，放进水里。
3、腐竹煮软后，加入鸡蛋和佐料煮1-2分钟，起锅
1、食材:竹蔗|1根 茅根|适量
马蹄|适量 胡萝卜|适量
将竹蔗表面的黑黑及外皮刮干净。
2、剁成段后再一剖四。
3、茅根细净切段，马蹄和胡萝卜也切块。然后把所有材料放进锅里加大半锅水煮（开后中火）四十分钟到一小时就可以了。
1、食材：油条|1条 鸡蛋|1个 红糖|半块
先煮好糖水。
2、准备好隔夜油条和鸡蛋。
3、待糖块溶化，加入油条煮到软。
4、最后打入鸡蛋，加热1-2分钟就可以开吃了。
