怎么做椒盐脆皮鸡翅

1、鸡翅划上几刀方便入味，加入蒜末、生抽、老抽

2、再加入陈醋、盐、糖黑胡椒碎抓匀腌制一夜

3、腌好后裹一层玉米淀粉，锅中油烧至六七成热

4、放入鸡翅小火炸10分钟左右，金黄色捞出

5、锅中油温升高后再转中火复炸1分钟捞出

6、沥干油撒上椒盐即可