冬瓜薏米排骨汤

主料：

      冬瓜400克,薏米80克,猪小排400克

调料：

     食盐5克,姜1小块,水3大碗,白胡椒粉3克

做法：

　　 1.老姜切片，冬瓜去瓤后切块,排骨焯水，薏米提前用清水浸泡1小时

　　 2.砂锅内放入适量的水，下排骨，薏米，大火烧开后转小火煲1小时

     3.1小时后放入冬瓜，继续小火煲30分钟后加入白胡椒粉再煲15分钟即可