黄瓜咸菜的家常做法

1、黄瓜洗净控干水分。

2、黄瓜纵向切开，改刀切成黄瓜条放入盆中。

3、放入适量盐，拌匀腌制4小时左右，挤出黄瓜里的水分放入盆中备用。

4、小米椒洗净切段，蒜扒瓣切片备用。

5、黄瓜中放入小米椒，蒜瓣，酱油拌匀。

6、清脆又好吃的腌黄瓜就做好了，放入密封瓶中，放入冰箱冷藏。