如何做好吃的豆苗拌豆皮？

1、豆苗去掉根部，清洗干净

2、豆皮切成细丝，粉丝一卷备用

3、烧一锅水，烫一下豆苗

4、再烫一下豆腐皮

5、最后烫软粉丝，将三种食材都过凉，沥干水分，放入大碗中

6、蒜捣成蒜泥，调成蒜汁，倒入碗中

7、再调入盐和鸡精，倒入一点香油，拌匀即可食用

1、豆皮焯烫一下会比较软一些，口感会更好。