糯米荷香排骨的做法

1、排骨用生抽、黄酒、糖、盐、蚝油、姜末等腌渍两小时以上。

2、糯米用水浸泡两小时以上。

3、在泡开的糯米中拌入少许生抽和麻油，将腌渍入味的排骨均匀地裹上糯米，用荷叶包好。在高压锅内蒸15分钟。

4、开锅撒上葱花即可。