麻球怎么炸才又大又松

1、麻球需要配上澄粉来做，能把麻球给撑起来。

2、澄粉一定要用沸水给烫熟，直接放入糯米粉中。

3、白糖和猪油是必须要的，最多只能100克左右，放多会吃的很腻。

4、在芝麻表面抹上水，能够保证芝麻不会掉。

5、在炸麻球时要小火，火非常大会变糊，色泽不好看。

6、麻球趁热吃，味道会非常地好，时间长会没有本来的味道。