西芹豆腐的做法

1、先把西芹、胡萝卜、豆腐、葱蒜分别处理好备用。

2、然后在锅中烧水，水开加点盐，放入豆腐焯水1分钟。

3、把豆腐捞出之后放西芹，同样焯水1分钟。

4、接着捞出来放胡萝卜，也是焯水1分钟。

5、把淀粉和水放到一起搅拌匀。

6、起锅烧油放蒜末、西芹、豆腐、胡萝卜、盐、鸡粉、生抽，一点点清水焖煮。

7、最后加水淀粉大火收汁，加入葱花点缀装盘即可。