美味的木瓜鲫鱼汤

1、将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞，青木瓜洗净表皮，生姜切片

2、将木瓜对半剖开，用汤匙挖出瓜籽

3、将木瓜切成小块状

4、锅烧热，放入食油、姜片烧热，放入鱼煎至两面微黄

5、放入清水，木瓜块，水量以盖过鱼身为准

6、加上锅盖，大火烧开后，转中小火慢慢煮至汤色转白，加入少量食盐调味即可。