正宗山东大煎饼

1、把包谷面和水搅匀，备用

2、酱的制作方法，锅烧热倒油，待油热了，放入豆瓣酱，炒出香味，倒入黄豆酱翻炒2分钟，呈出备用

3、平底锅烧热，锅底放一点油，取一勺子面放锅里，把面糊摊平，待一会熟了，就在饼子上擦些刚炒好的酱，在放一根大葱，这样大煎饼就制作好了。