老式的法式面包

 时间:2026-04-27 13:45:54

1、把所有的材料倒入和面机搅拌,搅到必出啪啪声即可,揉好面后放进发酵箱醒发,面发起后打下去再发的时候擀饼,左右打三折,折好后,再擀成片,再三折,再擀成片,上下卷起,揪成剂子,揉成长条,放入醒发箱,继续醒发,醒好后,拿出来揪成小剂子,揉成圆,继续醒发成两倍大就可以了,放到烤箱就可以了

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