如何用鲮鱼肉煮菜心

1、菜心洗净，备用

2、拍蒜瓣，用来热锅。

3、热锅放油和蒜瓣，以及锅热起来之后放入适量的盐之后，发出声音后则放入4碗水，加盖子。

4、在锅里的水还在煮开的其间，把从市场里买回来的鲮鱼弄成一粒粒的鲮鱼丸备用。

5、待锅里的水滚开了之后，把刚刚弄好的鲮鱼丸放在水里煮开，大概两分钟左右。

6、待锅里的鲮鱼丸和水在此滚开之后，则放入菜心，大概2分钟，菜心转青绿色，并且水开了之后则可关火，上菜。

7、成品图展示。