清炖甲鱼汤怎么做

1、姜切片，香菜切段，甲鱼洗净切块。

2、锅中倒油，放入葱丝姜片爆香，放入甲鱼煎一下。

3、加水炖熟，出锅前放盐、胡椒粉、香菜调味即可。

4、总结如下。