凉拌菠菜香干怎么做

1、菠菜洗净，沸水焯水，盛出沥干水分。

2、菠菜切碎，香干沸水焯水一分钟，盛出备用。

3、焯过水的香干切丁，将菠菜，香干倒入碗中。

4、倒入醋，盐，香油搅拌均匀，撒上白芝麻即可。