金针菇生蚝煲的做法

1、首先我们来做蒜蓉调料，热锅下油，然后把蒜蓉放到锅中，加小米辣末翻炒一下。

2、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖葱花翻炒入味一下，熄火备用。

3、用一个砂锅，然后放肥肉片进去，煎至肥肉变成焦黄色，然后下洋葱进去翻炒变软。

4、铺上金针菇，再把生蚝倒进去。

5、把蒜蓉调料铺到面上，盖上盖子大火煮5分钟左右。

6、然后打开，撒上葱花就可以出锅了。