蘑菇烧鸡块的做法

1、杏鲍菇洗净切成块

2、青椒洗净切块

3、鸡肉洗净剁成块，锅中放水，放入鸡块焯水

4、焯好水的鸡块盛到碗中备用

5、.锅中放油，放入鸡块煸炒

6、放入适量的料酒

7、.放入杏鲍菇

8、放入青椒块一起翻炒

9、放入适量的酱油

10、放入适量的盐

11、放入适量的糖

12、放入适量的味精

13、加入适量的水，炖5-8分钟

14、汤汁收干即可出锅装盘