椒盐土豆的步骤

1、准备个头小一些的土豆。

2、清洗干净外皮的泥沙，冷水下锅。

3、煮约20分钟，筷子能轻松穿透，关火捞出。

4、放至不烫手的时候，撕掉外皮，对半切开。

5、配料用的小米椒，香葱，香菜，全部切成碎末。

6、炒锅中倒入，下土豆块。

7、中小火慢煎至土豆外皮金黄，酥脆。

8、下椒盐粉，小米椒。

9、炒出香味后，下辣椒粉，辣椒油，白糖，豉油，熟白芝麻。

10、翻炒后撒香菜，香葱末，颠锅拌匀，美味即成。