怎样做韭菜炒皮虾肉？

1、韭菜80克。择好，洗净，切成段待用。

2、皮虾肉50克。提前解冻，淋干水，待用。（这里我用的是冷冻皮虾肉。）

3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入韭菜翻炒，随即放入皮虾肉翻炒。加入生抽，料酒，翻炒，适当淋水，放盐，味精，调口调味出锅。

7、我做的韭菜炒皮虾肉操作完毕，已经端上餐桌。您看，是不是很有食欲呀？